טעימות מהטבע - סיורי אוכל לכל המשפחה - פעילויות קיץ 2023

מה אכלה משפחה ארץ ישראלית קדומה בימות הקיץ?
כיצד שמרו על מזון טרי ללא מקרר וחומרי שימור?
ואיך ידעו להכין מאכלים מכל חלקי הצמח בלי לזרוק כלום?

בתנ"ך אין מתכונים, ולבני ישראל לא חיכו עגלות קפה לאורך הדרך אבל היו להם מאכלים ייחודיים וטעימים שאפשר להכין בכל בית.

בעבר, יושבי הארץ לא היו זורקים דבר ובחוכמתם ידעו לנצל כל חלק מהמזונות אותם גידלו: חלב חמוץ הפך לאבן יוגורט, פרי בשל יובש בשמש, וכל משפחה השתמשה בדיוק בכמות המזון שלה היא זקוקה.

בסיור משפחתי לעת ערב שומעים על עולמם של רועי הצאן ועובדי האדמה – מה גידלו ומה אכלו? מסיירים בין גידולי שבעת המינים מלקטים צמחי תבלין ופירות העונה, טוחנים גרעיני חיטה לקמח, פוגשים את עדרי הצאן וגם מגלים מה היה החטיף האהוב על ילדי התנ"ך ואיזו צידה לדרך לקחו כשיצאו לטיול.

בשביל שהבטן לא תישאר ריקה, לאורך המסלול מגבנים גבינה, קולים גרעיני חיטה וכותשים תבלינים.

תאריכים:

18.7, כ"ט תמוז | 1.8, י"ד אב | 15.8, כ"ח אב | 29.8, י"ב אלול

שעות הסיור:

17:00-19:30 (יש להגיע כעשר דקות לפני תחילת הסיור)

מחיר:

45 ₪ (למשתתף מגיל 3)

 

---

אולי יעניין אתכם:

סיורי עששיות >>
עולמן המופלא של הדבורים >>

---

רכישת כרטיסים מראש | במקום חניה בשפע בחינם
לפרטים נוספים:  info@n-k.org.il | 08-9770758