לבשל עם התנ"ך – סיורים וסדנאות

אנו מזמינים אתכם לחזור ולהתחבר אל השורשים , אל הטבע ועונות השנה – באמצעות היכרות עם שולחן האוכל הקדום של אבותינו.

התוכנית מציעה ארבעה סיורים שונים, המותאמים לארבע עונות השנה. כל עונה היא בת שלושה חדשים ובכל סיור יושם דגש על המאפיינים המייחדים כל עונה, מבחינת החגים החקלאיים, צמחיית הבר, עבודות החקלאות והמשק הביתי.


תוכנית:
קבלת פנים וכיבוד קל
שיחת פתיחה: מהו אוכל תנכ"י?
יציאה לסיור בנאות קדומים: ליקוט צמחים, סיפורים והיכרות עם ההווי החקלאי ופעילויות חוויתיות.
בישול והכנת ארוחה על פי מתכונים עתיקים מהמקורות.


הסיור והפעילות מונחים ע"י צוות נאות קדומים בראשות גב' טובה דיקשטיין – מומחית ובעלת תואר שני בתחום (אוני' בר אילן), עוסקת כעת בכתיבת דוקטורט וספר בנושא.